Расход питательных веществ в организме фазана зависит от времени года, условий содержания и состояния птицы. При составлении кормовой смеси также следует учитывать, что избыток или недостаток хотя бы одного питательного вещества в рационе влечет за собой нарушение использования других питательных веществ, изменение всего обмена веществ в организме. Поэтому к составлению рациона нужно относиться очень ответственно. Правильно составленные рационы должны отвечать следующим основным требованиям. Во-первых, они должны удовлетворять потребности птицы во всех видах питательных веществ и в общей сумме обменной энергии, содержать необходимые набор и количество витаминов и минеральных веществ. Во-вторых, они должны соответствовать природным особенностям и вкусам птицы, чтобы корма поедались с аппетитом и не вызывали расстройства пищеварительной и выделительной систем. В-третьих, их объем должен соответствовать вместимости пищеварительных органов, так как недостаточная или избыточная наполненность желудка и кишечника неблагоприятно отражаются на их моторной и секреторной деятельности. В-четвертых, рацион должен состоять из относительно дешевых и доступных кормов, так как основная часть расходов на содержание птицы тратится именно на корма.

Рационы, применяемые для кормления фазанов, в различных странах и в разных хозяйствах разнообразны. Примерный рацион по группам кормов дан в таблице 1. В фазаньих питомниках Югославии фазанов кормят специально приготовленными комбикормами, содержащими: 29% дробленой кукурузы, 11,7% дробленой пшеницы, 10% пшеничных отрубей, 20% дробленой сои, 2% люцерновой муки, 11 % рыбной муки, 10% мясной муки, 1 % сухого молока, 2% витаминной добавки, 3% минеральной добавки и 0,3% поваренной соли. В состав витаминной добавки (на 100 кг) входят: 500 000 ИЕ витамина А, 80 000 ИЕ витамина Da, 300 г витамина B1, 1500 г витамина В3, 0,6 г витамина B12, 1100 г пантотеновой кислоты, 1500 г ниацина, 30 000 г холин-хлорида, 20 000 г метионина, 6700 г нитрофуразона, 1000 г пенициллина; 100 кг минеральной добавки содержит в себе 340 г кальция, 40 г фосфора, 4,3 г магния, 4 г цинка, 2,5 г железа, 0,25 г меди, 0,015 г йода.

Таблица 1. Рацион кормления взрослых фазанов

Так как фазанов содержат в вольерах, они сами могут добывать часть корма — поедать зеленые части растений, находящихся там, залетевших или заползших насекомых, проросшие зерна (при поедании семян из кормушек птицы разбрасывают их, те пускают ростки и время от времени земля около кормушек покрывается свежими всходами). Поэтому количество корма, необходимого на одного фазана в сутки, определяется опытным путем — надо постепенно понижать дачу корма до того количества, когда фазан перестает оставлять корм в кормушках и выбирать только любимую пищу. Корм должен съедаться птицами целиком. В среднем для взрослого охотничьего фазана нужно 80 г корма на голову в сутки. В осенне-зимний период, когда молодняк уже становится самостоятельным, а птицы еще не готовятся к периоду размножения, количество корма, поедаемое фазаном, меньше, чем в весенне-летний период, когда птицам требуется больше энергии и питательных веществ. Примерные рационы на осенне-зимний и летний периоды для взрослых фазанов приведены в таблице 2.

Таблица 2. Состав рациона кормления взрослых фазанов, %

В осенне-зимний период, или период покоя, на одного фазана расходуется 75 г корма в сутки. Кроме этих кормов в рацион фазанов в это время должны входить животные корма (творог, мясной фарш, насекомые или их личинки) и сочные корма (мелко нарубленные овощи и корнеплоды, свежая зелень, которую можно выращивать в теплице). Эти корма дают птице по потребности. В конце января, когда фазаны готовятся к периоду размножения, дачу кормов на одну голову увеличивают до 80 г, добавляют в рацион морковь, вареный картофель и повышают долю минеральных кормов (мел, глюконат кальция). С апреля, начала весенне-летнего периода, к указанному в таблице рациону (75 г на голову в сутки) добавляют 30 г комбикорма, 2 г подсолнечного масла и 2 г мела. При возможности очень полезна подкормка фазанов ягодами: клюквой, брусникой, голубикой, черникой,земляникой, малиной, рябиной и др. Хотя питательность ягод невелика, но скармливание их фазанам увеличивает аппетит и активизирует пищеварение. Особенно полезна для фазанов облепиха.

Техника кормления. Корма фазанам надо давать, согласно рационам, в установленное время. Необходимо следить за тем, чтобы они были неиспорченными и без посторонних примесей. Фазаны привыкают к пище постепенно, поэтому не следует резко менять корм. Кроме того, резкий переход на новые корма отрицательно сказывается на пищеварении птиц, иногда служит причиной расстройства желудка, особенно часто это происходит у фазанят. Все корма должны быть высококачественными. Недопустимо скармливать птице зерно, в котором присутствуют кал грызунов, плесень, спорынья. Зерно перед кормлением необходимо просеять, промыть, просушить на солнце или в газовой духовке (при температуре не более 60°). Мешанки надо скармливать свежими, если же это не получается, то их можно хранить в холодильнике: с вареным яйцом — до 3-х суток, с вареным субпродуктом — не более 2-х суток. Перед употреблением такую мешанку необходимо подержать в теплом месте. Птице нельзя давать пищу прямо из холодильника.

В период яйцекладки и выращивания птенцов количество корма и кратность его дачи увеличивают за счет животных и мягких кормов.
Обычно фазанов кормят два раза в день: утром дают мягкие корма, во второй половине дня — зерновую смесь. Вечером, если в кормушке не осталось зерновой смеси, ее необходимо добавить, чтобы хватило до утренней дачи корма. Кормушки следует заполнять кормом не более, чем на две трети емкости, чтобы птица не разбрасывала корм. Летом, а также в теплом помещении (если фазанов зимой держат в обогреваемом птичнике) питьевая вода бистро портится, в ней появляются гнилостные и болезнетворные организмы. Поэтому в такое время ее следует менять 2-3 раза в день.

С. П. Бондаренко «Разведение фазанов»