- Курица (окорочок) — 1 шт
- Грибы (вешенки) — 400 г
- Сметана — 200 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Булочка — 6 шт
- Масло растительное (для обжарки и смазывания противня)
- Соль
Рецепт "Жюльен в булочке":
 |
Продукты |
 |
С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать. |
 |
Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока. |
 |
Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин. |
 |
Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш. |
 |
Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все. |
 |
Достаем булочки из духовки и... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита! |
Ссылка на источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/26072/
| 
