Ингредиенты для "Птица Оригинальная":
- Филе куриное— 0,5 кг
- Яйцо куриное (кляр) — 2 шт
- Крахмал— 1 ст. л.
- Майонез— 2 ст. л.
- Соевый соус (по вкусу ) — 1 ст. л.
- Сыр твёрдый— 200 г
- Соль ( по вкусу )
- Масло растительное (для жарки )
- Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Птица "Оригинальная"":
|
Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить. |
|
Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус. |
|
На мелкой терке натереть сыр(лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский"). |
|
В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза. |
|
Но у меня сыр плохо прилипал к филе((( |
|
Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь ... |
|
Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро. |
|
Приятного аппетита!!! |
Подавать с любым гарниром.
Ссылка на источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/25691/
|