Меню сайта
Категории раздела
Блюда из курицы [9]
Мобильная версия
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 7
РЕКЛАМА
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Главная » Статьи » Кулинария » Блюда из курицы

"Курица с секретом"
Ингредиенты для "Секретная курица-2":
  • Курица — 1200 г
  •  Масло сливочное — 50 г
  •  Масло оливковое — 2 ст. л.
  •  Чеснок — 2 зуб.
  •  Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
  •  Розмарин (пару веточек)
  •  Овощи (на ваш вкус или из тех, что есть в наличии)
  •  Соль (по вкусу)
  •  Перец чёрный (по вкусу)
  •  Бульон (овощной) — 100 мл
  •  Лимон — 1/2 шт
  •  Мята (свежая 1 веточка )

 

 

 

Рецепт "Секретная курица-2":
Секретная курица-2 ингредиенты Курицу вымыть, обрезать гузку и обсушить. Положить грудкой вниз и сверху двумя руками с силой прижать, чтобы сломался хрящ грудки, тогда она не будет выступать и гореть во время жарки.
Натереть курицу солью и перцем сверху и внутри.
С помощью небольшой лопаточки поднять кожицу по всей куриной грудке.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Смешать сливочное масло с чесночным порошком.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Опять, таки, с помощью лопатки нанести чесночное масло по всей грудке.
 
Секретная курица-2 ингредиенты А также вдоль бедрышка. На это все уйдет больше половины чесночного масла. Оставшееся масло растопить.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Лимон, чеснок, половинку луковицы и веточку розмарина поместить во внутрь тушки.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Овощи - у меня: 1 морковь, 1 кабачок, несколько картошек и 1,5 небольшие красные луковицы - нарезать, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Поместить курицу в жаростойкую форму, связать ей ножки.
Овощи распределить по бокам и залить овощным бульоном, посыпать все розмарином, по желанию можно положить веточку свежей мяты.
Смазать курицу оставленным растопленным маслом.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Накрыть курицу фольгой. Запекать в прогретой до 200*Сдуховке 1 час.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Снять фольгу, понизить температуру духовки до 180*С.
Смазать курицу бульоном и запекать еще минут 25-30 до румяной корочки. Чтобы не обгорали крылышки и грудка, можно прикрыть их кусочками фольги.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Сервировать курицу вместе с запечеными и свежими овощами и зеленью, во время еды мясо поливать лимонным соком.
 
Секретная курица-2 ингредиенты Угощайтесь!
 
Секретная курица-2 ингредиенты В разломе.

П. С. благодаря чесночному маслу, белое мясо получилось сочным, мягким и ароматным, можно добавить в масло ваши любимые приправы и травки, фантазируйте сами!

 

Ссылка на источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/87094/

Категория: Блюда из курицы | Добавил: GOLDHORSES (04.03.2016)
Просмотров: 71 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Песни про петушка
Реклама
вложить под проценты

Copyright kudkuda.ucoz.net © 2018
uCoz